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Gsälzbär

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2 261

Dienstag, 21. Juni 2016, 18:55

Man, da hätte ich auch selbst darauf können. Vorher (an-)einfrieren, na klar :xwall: . Danke für den Tipp.

Unser Vakuumierer ist schon gut, Lava ähnlich, mir fällt nur der Name nicht ein. Irgendwas mit Foodsaver oder so, ein amerikanisches Modell.

Grüßle

Klaus4711

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  • »Klaus4711« ist männlich

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2 262

Dienstag, 21. Juni 2016, 21:13

Aber hallo!

Heute fleischlos und aus der Retorte.

Semmelknödel im Kochbeutel, braune Butter und Pflaumenkompott.
Das dumme ist, dass ich das sehr gern esse. Ich habe sogar noch einen 4. Knödel verdrückt.

Gruß Klaus
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JimBo80

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  • »JimBo80« ist männlich

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2 263

Montag, 11. Juli 2016, 15:38

Zitat

....heute kam meine Bestellung vom Chili Shop zum nachwürzen

Bih Jolokia Chilipulver - schärfste Chili der Welt.

Red Savina Habanero Chilipulver

Chipotle Pulver

Vicious Viper Chilisauce



....das wird brennen....mehrmals


Und spuckt ihr noch Feuer? :)


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Klaus4711

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2 264

Montag, 11. Juli 2016, 23:22

So scharf ging es bei uns nicht zu. Ich hatte in Norwegen 4 schöne Bachforellen gefangen. Somit gab es die vorgestern. Da wir Fisch in der hervorragenden Qualität und dem exzellenten Geschmack lieben, scheuen wir uns nicht, Gleiches morgen wieder zu essen. Ich habe heute wieder 4 Stück aus dem glasklaren Wasser geholt. Da sie Krebse fressen, haben sie teilweise so ein rotes Fleisch. Ist ein außergewöhnlicher und hervorragender Geschmack.

Gruß Klaus.
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Roerich11

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2 265

Mittwoch, 13. Juli 2016, 12:01

Die sehen ja großartig aus, Klaus!
Wie angelst du?
Weißt du, ob man in Norwegen auch Krebse aus dem Gewässer entnehmen darf?
Gruß, der Dolf :0-0:

Gsälzbär

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2 266

Mittwoch, 13. Juli 2016, 12:27

Ui, die Bachforellen sehen klasse aus, aller erste Sahne, so sollen sie sein :ok

Grüßle

Klaus4711

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  • »Klaus4711« ist männlich

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2 267

Mittwoch, 13. Juli 2016, 13:44

Ich angle mit Spirolino und Fliege oder mit Blinker 7 - 10g.

Ob man Krebse entnehmen darf, weiß ich nicht. Es wird aber niemanden interessieren.

Das heutige Mittagessen ist auch fertig. Es gibt Schweinebraten vom freilaufenden Durock - Schwein mit Sauerkraut und Kartoffeln.

Gruß Klaus
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Klaus4711

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2 268

Mittwoch, 13. Juli 2016, 18:25

Nachtrag mit Tellerbild aus Norwegen.
Einige Gerichte nehme ich vakuumiert und tiefgefroren mit. Somit ist das Essen schnell fertig und schmeckt wie zu Hause.

Gruß Klaus
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