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Cadac - Grill - Gerichte

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    • Hallo Klaus,

      Ich habe das mit dem Öl jetzt mal gegoogelt, weil jeder etwas anders sagt.
      Es sollte kein kaltgepresstes Öl, sondern raffiniertes Öl genommen werden, da dieses hitzebeständiger ist.

      Gruß Peter.
      :) Gruß Peter :)
    • Heute gab es nun die erste Pizza vom Blech.
      Eine Fertigpackung Teig halbiert.
      Auf 2 Pizzablechen verteilt.
      Mit Tomatensauce bestrichen, Käse verteilt und mit Schinken und Salami belegt.
      Cadac mit Grillplatte und Pizzastein auf 250°C vorgeheizt.
      Pizza im Blech auf den Stein.
      1-2 Minuten weiter bei voller Hitze.
      Dann ca. 10 Minuten mit geringer Hitze fertig gebacken.
      Perfekt.
      Dateien
      :) Gruß Peter :)
    • Spargel vom Cadac.
      Erster Versuch.
      Dazu Flat Iron Steak, Garnelen-Spieß, Käsesauce und Kartoffeln.

      Spargel 20 Minuten in viel Fett gebraten. Das war eindeutig zu lange.
      Nächstes Mal nur 10 Minuten.
      Dateien
      :) Gruß Peter :)
    • Neu

      Sieht doch super aus. Das beste Ergebnis bekommt man auch nach unserer Erfahrung so, wie du es gemacht hast.
      Grillplatte und Pizzastein.
      Obwohl in der Beschreibung vom Original Cadac Pizzastein steht, dass man ihn auf dem Topfständer benutzen soll.

      Gruß Peter
      :) Gruß Peter :)
    • Neu

      Spargel mit Bacon umwickelt.
      Kängurusteaks, Kartoffeln und Zwiebelsauce.

      Auf dem letzten Bild die für mich beste Spargelschälmaschine der Welt. Vielseitig einsetzbar und funktioniert per Sprachsteuerung.
      Dateien
      :) Gruß Peter :)
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