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Dessert: Karamellisierte Feigen mit Griechischem Joghurt vom Grill

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    • Dessert: Karamellisierte Feigen mit Griechischem Joghurt vom Grill

      Zutaten pro Portion/Person: 2 - 4 frische Feigen, in der Mitte halbiert
      1 - 2 Esslöffel Butter
      1 kleine Hand voll blaue Weintrauben
      80 - 125 Gramm Griechisches Joghurt


      Haben neulich im Garten auf dem Grill Folgendes probiert:

      In einer Pfanne bzw. Alutasse den Boden mit Kristallzucker ausstreuen und so lange erhitzen, bis sich der Zucker verflüssigt. Dann pro Person 1 - 2 gehäufte Löffel Butter unterrühren.

      Halbierte Feigen (ca. 2 - 3 Ganze pro Person), blaue Weintrauben und Walnusshälften oder Maronistücke zufügen. Noch etwas "köcheln" lassen.

      Mit Griechischem Joghurt servieren.

      Hat der ganzen Familie geschmeckt. Allerdings sollte man darauf achten, dass der Zucker nicht zu dunkel wird, sonst schmeckt es bitter.

      Guten Appetit!

      :w Ösis