Hallo Sepp,
sieht gut aus was du da machst.
Ich habe selbst vor 2 Jahren mit sowas angefangen.
Die Anzeige ist bei mir einfacher gestrickt. Ein alter Bilderrahmen mit einem LCD für die Werte und 8 LEDs die mir mit unterschiedlichen Farben Füllstand und Alarmwerte signalisieren.
Ich kann Füllstand vom Wassertank, Kühlschrank und Tiefkühlertemperatur, Innen und Aussentemperatur, Boardspannung (12V) sowie den Gassensor überwachen. Ein Piezo macht Lärm wenn was nicht stimmt.
Bei mir läuft das über 2 ESPs im Wlan die die Werte untereinander austauschen. Mein Raspberry dient nur zum loggen und dazu, dass ich am Handy/Tablet die Werte sehen kann.
Lagesensor hatte ich auch noch geplant aber noch nicht umgesetzt.
Die Funktion Waage der Gasflasche finde ich noch spannend. Wie setzt du das um?
Bin Neugierig wie es bei dir weiter geht.
Gruss
Jens