Hallo,
an Deiner Stelle würde ich auch auf jeden Fall die Fähre von Split nach Stari Grad nehmen. 2005 waren wir auf Hvar im Urlaub und mit einem Hänger unterwegs, da wir mit 2 Familie gefahren sind. Leider hatte ich dann das Pech, auf der Rückfahrt nach Split rückwärts von der Fähre fahren zu müssen. Ich hatte damals die Erfahrung nicht und ein Crew-Mitglied hat dann unser Auto mit Hänger von der Fähre gefahren...
Die Fähre von Drvenik nach Sucuraj fährt zwar wesentlich kürzer, aber erst mal mußt Du ja noch von Split weiter südlich nach Drvenik.... Und die Straße von Sucuraj Richtung Stari Grad / Jelsa ist schon abenteuerlich, obwohl ich meine kürzlich gelesen zu haben, daß sie etwas ausgebaut werden soll.... Aber vom Fahren mit dem Gespann würde ich abraten.