Leckerer Butterkuchen

Zitat von Alex1808

Stelle hier auch mal ein Rezept ein, welches ziemlich schnell herzustellen ist, auch im Wohnwagen, wenn ein (kleiner) Backofen dabei ist....

Und super lecker ist der Blechkuchen auch noch...

4 Eier
250 g Zucker
1 P. Vanillezucker
2 EL Zitronensaft
300 g Mehl
1 P. Backpulver
250 ml Sahne

Belag:

125 g weiche Butter
150 g Zucker
1 P. Vanillezucker
4 EL Milch
200 g Mandelstifte

Temperatur: 200° C Backzeit 1: 10 min.
Umluft: 175°C Backzeit 2: 10 min.

Eier schaumig schlagen. Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft langsam zugeben und rühren, bis der Zucker geschmolzen ist. Das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl und die Sahne unterrühren.

Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen.

In der Zeit Butter, Zucker, Vanillezucker und die Milch schaumig rühren und die Mandelstifte unterheben.

Die Masse auf den vorgebackenen Kuchen streichen und noch weitere 10 - 15 Minuten backen...

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Das liest sich interessant Wird ausgedruckt und bei der nächsten Ausfahrt getestet :ok

Zitat von Alex1808

Temperatur: 200° C Backzeit 1: 10 min.
Umluft: 175°C Backzeit 2: 10 min.

Hi Alexandra,

kann es sein das hier etwas bei den Zahlen durcheinander gekommen ist :w

Ach so.. Du meinst tatsächlich 10 Minuten. Nicht 1 Stunde und 10 Minuten bzw. 2 Stunden und 10 Minuten. Liest sich halt etwas merkwürdig.

@ Badencamper:

ich komm dann mit wenn Du das probierst

Zitat von Camperfreund

Ach so.. Du meinst tatsächlich 10 Minuten. Nicht 1 Stunde und 10 Minuten bzw. 2 Stunden und 10 Minuten. Liest sich halt etwas merkwürdig.

@ Badencamper:

ich komm dann mit wenn Du das probierst

echt wird an Ostern getestet :camping: Dieses WE ist kein Platz mehr dafür

So ein Rezept und das wo ich gar keinen Kuchen esse!

Danke!

Lotti

Viele Grüße aus Sachsen